國家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合多部門發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，針對(duì)外賣行業(yè)存在的食品安全隱患出臺(tái)一系列嚴(yán)格措施。新規(guī)明確要求餐飲服務(wù)提供者必須公示食品經(jīng)營許可證、實(shí)名登記從業(yè)人員信息，并確保線上線下餐品質(zhì)量一致。外賣平臺(tái)需建立投訴舉報(bào)快速響應(yīng)機(jī)制，對(duì)違規(guī)商家采取暫停服務(wù)、永久下線等處罰。

新規(guī)還強(qiáng)化了配送環(huán)節(jié)管理，要求外賣餐盒標(biāo)明制作時(shí)間和食用期限，推廣使用食品安全封簽，防止配送過程中食品污染。市場(chǎng)監(jiān)管部門將通過網(wǎng)絡(luò)巡查和實(shí)地抽查結(jié)合的方式，加大對(duì)商家的監(jiān)管力度。

這些措施實(shí)施后，消費(fèi)者可通過掃描外賣包裝上的二維碼，直接查看商家資質(zhì)、后廚監(jiān)控等信息。多位餐飲行業(yè)專家表示，新規(guī)將有效遏制無證經(jīng)營、黑作坊等亂象，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。隨著監(jiān)管體系的完善，消費(fèi)者點(diǎn)外賣時(shí)將獲得更全面的保障，真正實(shí)現(xiàn)'放心叫外賣'。